【西安秘制黑鸭系列培训】西安秘制黑鸭系列培训价格

秘制黑鸭系列培训

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课程亮点

专业师傅手把手教学，不限时间会为止；
免费品尝满意再学，一个人缴费两个人学习；
免费售后服务，让您后顾无忧；

适用人群

零基础，零经验，餐饮创业人群；
技术提升，开店摆摊人群；
家庭料理，爱好厨艺；

课程介绍

黑鸭是一种新型鸭制食品，它"味道很奇怪"，刚入口时"有点甜"，然后"越来越辣,越来越麻"，吃完了"嘴边还留有余香",久久难忘。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能！还因其色泽黄黑而得名，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

秘制黑鸭系列培训内容：

1、所用器具、设备的使用购置。

2、讲解所用香辛料的作用及使用方法。

3、鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4、专用汤料的调配。

5、鸭杂的卤制过程。

6、各种调料的认识及采购信息。