传承传统技艺,振兴陕菜小吃
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技术提升,开店摆摊人群;
家庭料理,爱好厨艺;
鲍汁鲜菌是一道中国民间传统家庭美食,由鲍鱼菇100克,熟鹌鹑蛋1个,西兰花5克。调料鲍汁100克,湿淀粉4克,明油10克,高汤500克烹饪而成。
鲍汁鲜菌饭培训内容:
1、鲍汁鲜菌的系统讲述。
2、鲍汁鲜菌原料的选购。
3、鲍汁鲜菌食材的预加工。
4、鲍汁鲜菌加工的基本标准。
5、鲍汁鲜菌加工的工艺步骤。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:西安典秦小吃培训
单位名称:西安典秦餐饮管理有限公司
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入驻时长:5年会员
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