传承传统技艺,振兴陕菜小吃
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专业师傅手把手教学,不限时间会为止;
免费品尝满意再学,一个人缴费两个人学习;
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零基础,零经验,餐饮创业人群;
技术提升,开店摆摊人群;
家庭料理,爱好厨艺;
提起秦镇米皮,我们的反应就是陕西美食,它是用稻谷做成的,原材料都是陕西当地的,所以口味很独特。米皮是陕南地区人经常做的,是用米浆蒸出来的,然后切成条,加上调味料、黄瓜、豆芽、面筋、油泼辣子等食材,搅拌在一起即可食用。
在陕西,一到夏天米皮就卖的非常火,此类产品还有面皮、擀面皮,我们统称为凉皮!因此,想要学习米皮制作的,就到陕西来吧!西安典秦是主做陕西小吃的,我们有着丰富的教学经验,而且都是师傅手把手去带的。
秦镇米皮内容:
1、米浆磨制技术。
2、调制米浆的配比。
3、蒸米皮的过程。
4、油泼辣子的制作。
5、配菜的准备。
6、面筋的制作。
7、料水、蒜水的制作。
8、米皮调味的比例。
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