传承传统技艺,振兴陕菜小吃
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麻辣串串香是以金钱肚、鲜虾、鱿鱼、鱼豆腐为原材料的制作的美食。 串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为小火锅,“串串香”开始出现在二十世纪80年代中期的四川,那时锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。
麻辣串串香培训内容:
1、麻辣串串香所用的多种调味料认识及性能。
2、麻辣串串香实际操作。
3、麻辣串串香制作全流程及制做技巧。
4、麻辣串串香制作设备使用维护及采购信息。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
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单位名称:西安典秦餐饮管理有限公司
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