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课程内容
冷锅鱼系列培训
课程亮点
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专业指导
适用人群
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初级
目标收获
冷锅鱼系列培训
课程介绍
冷锅鱼是一道流行于四川地区的特色火锅美食，以鲜鱼为主料，多选用肉质鲜嫩的草鱼、黑鱼或花鲢等。先将鱼肉片成薄片，鱼头鱼骨等熬制成浓郁鲜香的汤底，汤中融入了多种秘制香料与辣椒、花椒等调料。煮鱼时不点火，上桌后可直接食用鱼肉，待鱼肉吃得差不多时，再开火涮煮其他配菜。其口味麻辣鲜香，鱼肉滑嫩爽口，独特的吃法让食客既能享受鱼肉的鲜美，又能在后续涮菜过程中体验丰富的口感变化
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：陕西食博士小吃培训
单位名称：陕西食博士餐饮管理有限公司
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所属城市：陕西西安
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