新纪元烹饪学校老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 96658
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

青椒茄子包

请咨询 课时 | 任意时段 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (西安西新纪元烹饪技工学校) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了
课程内容

青椒茄子包培训

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

青椒茄子包

课程介绍

简介

包子（steamed stuffed bun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为鲜肉、虾肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

课程详情

所学品种

鲜肉大包、虾肉大包、韭菜鸡蛋包、香辣酸菜包、 青椒茄子包、地软粉条包、豆沙包。

培训课程

1.馅料制作，系统学习如何使用猪肉、酸菜、青菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识；

2.面皮制作，系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识；

3.包包子，系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀皮、包包子手法、技巧等知识；

4.蒸包子，系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识；

5.馒头制作，系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

学习过程

1、项目技术详细讲解，原料的选择、采购、价格等；

2、经验丰富的老师一对一教学、示范、讲解技术和流程；

3、师傅实践和理论结合教学，技术要点、技巧、细节等；

4、学员自己亲自动手操作，师傅旁边检查指导，熟悉操作流程，制作出成品。

添加微信咨询
新纪元魏老师 @西安新纪元烹饪技工学校

课程设置和学费详情，专业老师带您了解

微信号：hao******un

立即咨询

校区

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「西安新纪元烹饪技工学校」是西安新纪元烹饪学校在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：西安新纪元烹饪技工学校

    单位名称：西安新纪元烹饪学校

    账号名称：xaxjy（186******19）

    所属城市：陕西西安

    入驻时长：3年会员

    联系电话：400-029-0997 转 96658

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部