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简介
油条是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,口味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强,是理想的早餐早点项目。
课程详情
培训课程
1.面团制作,系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团;
2.切条,系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识;
3.炸油条,系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
学习过程
1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等;
2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程;
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等;
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。
课程设置和学费详情,专业老师带您了解
微信号:hao******un
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:西安新纪元烹饪技工学校
单位名称:西安新纪元烹饪学校
账号名称:xaxjy(186******19)
所属城市:陕西西安
入驻时长:3年会员
联系电话:400-029-0997 转 96658
三年制烹饪主厨专业
计算机动画制作专业(游戏设计与竞技方向)
幼儿教育专业
两年制西餐行政总厨专业
三年制西点主厨专业