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咖啡师培训专业
2010-2015年,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的咖啡文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有历史底蕴的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上较大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。
咖啡基础技能班
1、了解咖啡基础知识,了解咖啡的文化及历史,熟练掌握单品咖啡制作
2、了解咖啡相关设备的基本常识及维护,了解意式咖啡知识及拉花咖啡制作,传统型,树叶型,心型等各种基础的拉花咖啡制作
3、特调饮料,奶茶,奶昔、冰沙制作
4、果盘组合、宴会果盘制作,吧台结构,工作场所行为,服务基本礼仪,处理客人投诉等相关知识
老师
领域:咖啡培训、餐饮培训
教授:咖啡基础技能班、咖啡高级技能班、首席咖啡全能创业班、调酒基础技能班、高级调酒技能班
简介:高级咖啡师、多届咖啡师技能竞赛技术评委主授课程:单品咖啡、意式咖啡、咖啡拉花、咖啡品鉴、花式咖啡制作、饮品与果盘制作、创意咖啡制作,开店创业筹备、策划、经营管理 。个人简介:在12年的执教生涯,获得2009年高级咖啡师考评员资格;2010年陕西省咖啡师技能竞赛技术评委;一手教出来的学员上千名,部分学员现在已经是咖啡厅的店长或独立开店。倍受学员青睐,方寸讲台万种才情,让你的每一秒都活得精彩
领域:饮品/甜品培训、餐饮培训
教授:咖啡基础技能班、英式调酒班、西式面点培训专业、茶艺基础技能班、茶艺高级技能班
简介:高级茶艺师、茶艺师考评员主讲课程:茶艺茶道、茶艺设计及表演授课风格:通过理论与实际相结合。不同种类茶的发展和传播的具体讲授让学生深刻体会到每种茶叶的特点和功效。在轻松愉快的教学过程中通过历史故事和禅学典故是学生加深对中国传统茶文化的理解,让每一位学生可以在学习中激发出对茶文化和茶行业的热爱。职业资历:茶者,心之水,饮之畅灵。静心,悟道,观人,观己,观心……真正喝茶,就是从你想懂茶的那一刻开始,从你愿意去倾听一杯茶的那一刻开始……
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